屠宰場絞肉機絞肉設備

更新時間： 2025-04-26
產(chǎn)品型號：肉類加工廠絞肉機
簡單描述
屠宰場絞肉機主要特點是：肉的顆粒感的好處是什么？肉有顆粒感那么蛋白質(zhì)里的白細胞、紅細胞等細胞組織使肉的口感更有韌勁，同時保證了細胞壁不被破壞的情況下能更加鎖足汁水/調(diào)味料從而增加加工過程味道更鮮美，加工工程中也會出現(xiàn)少許的巖溶蛋白，肉的呈現(xiàn)顆粒狀會使巖溶蛋白質(zhì)能足夠的鎖足水分，這也就是說我實際肉餡按照1斤計算那么我肉有顆粒感能鎖足水分與調(diào)味料終出現(xiàn)的成品率就會非常高可能，以包子為列1斤肉餡要加1

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詳細介紹

功率	3kw	電壓	380V
轉(zhuǎn)速	1000	適用范圍	肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他

屠宰場絞肉機

MEW 717/FG 150型絞肉機

創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)、改進后的絞龍和加工室以及其它一些技術(shù)特點保證了絞肉時高標準的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品質(zhì)量。冷凍至-5℃的原料可以很容易地進行加工。

屠宰場絞肉機

現(xiàn)代化的MEW 717型絞肉機是特別為連鎖商店的肉食品部門生產(chǎn)肉糜產(chǎn)品而設計的。

與Enterprise切割系統(tǒng)配合緊密的絞龍?zhí)?，使機器能平穩(wěn)地加工，并能均勻地混合原料。這樣就能獲得具有新鮮肉色的肉糜產(chǎn)品。MEW 717型絞肉機有臺式機和立式機兩種。

屠宰場絞肉機

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